સામગ્રી ૧ કપ સાબુદાણા ૫૦૦ ગ્રામ બટાકા ૪ ટેબલ સ્પુન સીંગદાણાનો ભૂકો 2 નંગ ઝીણા સમારેલા લીલા મરચા ૪-૫ મીઠો લીમડાના પત્તા ૩ ટેબલસ્પુન ખાંડ ૧ નંગ લીંબુ ૧ ચમચી આખુ જીરુ ૩ ટેબલ સ્પુન તેલ વઘાર માટે ૨ ચમચા સમારેલી કોથમીર ૨ ચમચો કોપરાનું છીણ ૧ ચપટી હીંગ મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે રીત :- સાબુદાણાને સાફ કરી ધોઈને એક વાસણમાં સાબુદાણા ડૂબે તેટલું પાણી અને ચપટી મીઠું નાખી ત્રણ ચાર કલાક પલળવા દો. પલાળેલા સાબુદાણા એકબીજાથી છૂટા રહેવા જોઈએ. હવે બટાકાને બાફીને ઝીણા સમારી લો. એક વાસણમાં તેલ ગરમ કરી […]