---

સામગ્રી :

૨ કપ કાચું પપૈયું (છીણેલું), ૧ ટામેટું ઝીણું સમારેલું, ૨ ચમચા શેકેલી શિંગ (ખાંડેલી), ૧ લીલું મરચું (બી કાઢીને સમારેલું), ૧ ચમચો ઝીણી સમારેલી કોથમીર.
ડ્રેસિંગ માટેની સામગ્રી : મીઠું, ખાંડ, લીંબુનો રસ, મરચું.

રીત :
પપૈયાને એક મિનિટ સ્‍ટીમ આપો. પછી ચારણીમાં મૂકી પાણી નિતારી લો. બધી વસ્‍તુઓ સારી રીતે મિક્સ કરો. ઉપર ડ્રેસિંગની સામગ્રી મિક્સ કરી સેલડ ડિશ તૈયાર કરો.